Kako napraviti Manhattan na stijenama (8 stepenica)

Klasični američki koktel, Manhattan je izumio u - pogodili ste - Manhattan sredinom 1800-ih, a održava cijenjen status u bilo uglednih baru. Ovaj viski i vermut koktel obično poslužuje & quot; se, & quot; to jest, pomiješana s napuknut leda hladiti piće i napete u rashlađenu čašu. To može biti poslužen na stijenama ako želite hladno piće s nekim razrjeđenju od topljenja kocke leda.
Što vam treba pregled pinta stakla ili viski s vodom stakla pregled viskija pregled Vermut pregled pelinkovac
bar žlica pregled Staromodan stakla pregled Julep cjedilo pregled maraskino višnje ili limuna obrat ukrasite
Upute pregled

1. Ulijte 2 Dijelovi viskija u pinta stakla ili viski s vodom stakla. Manhattan čistunci inzistiraju raži viski je jedini način da ide, ali bourbon je čest osobito u južnim državama. Možete čak koristiti škotski viski, iako je to koktel obično naziva Rob Roy. Manhattan odluka se oslanja na preciznost, pa izmjerite pažljivo da se razmjeri točna. Za Manhattanu u staromodna ili stijena stakla, početi s 2 unce viskija.
   

2. Dodajte 1 dio vermut na viski baze. Standardni Manhattan koristi slatko vermut, koji se nazivaju talijanski vermut. Koristite suhu - ili francuski vermut - ako vam je draže suho Manhattanu, ili podijeliti 1 dio jednako između suhog i slatkog vermuta napraviti ono što se zove savršen Manhattanu
   

3. Shake 2 do. 3 crtice iz pelinkovac više sastojaka.
   

4. Ispucati nekoliko kockica leda u ruci, korištenjem bar žlicu ili ručku za maslac nožem. Dodaj dovoljno puknut kockice leda ispuniti pinta čašu najmanje 3/4 pune. Puknut led hladi koktel lakše nego cijele kockice; slomiti led također radi.
   

5. Miješati koktel za oko 30 sekundi da temeljito kombinirati i ohladiti sastojke.
   

6. Dodajte 3-4 cijelu leda kocke za hladna starinski stakla, koji se nazivaju čašu stijene jer je standardni stakla koriste za posluživanje pića & quot; na stijenama & quot;.
   

7. Slip koktel cjedilo u pinta stakla i naprezanje na Manhattan u starinski stakla iznad leda. Ako nemate filter na ruku, koristite stražnju stranu tanjura.
   

8. Ukrasiti piće s Maraschino trešnja ili limuna twist. Kao opće pravilo, koristite višnje ukrasi za standardne Manhattanu, ili limuna twist za varijacije koje koriste suhi vermut. Izrežite 1 1/2-inch-po-1/2-inch pravokutnik limuna kora, ali ne uključuju bijelu srž. Okrenite ukrasi preko piće objaviti mirisne limun ulja. Kap limuna twist na piće.