Koje vrste džemova postoje?

* Voće: Napravljen od smrvljenog ili narezanog voća, šećera i pektina. Ovi džemovi često sadrže jedno voće, poput jagoda ili malina, ali mogu se napraviti i od kombinacije voća, poput džema od miješanog bobičastog voća.

* Žele: Napravljen od voćnog soka, šećera i pektina. Žele ima gladak, proziran izgled i obično se pravi od kiselog voća poput limuna ili grejpa.

* Sačuvaj: Napravljen od cijelog voća, šećera i pektina. Konzerve sadrže velike komade voća i imaju gustu, zdepastu konzistenciju.

Specijalni džemovi:

* Nizak sadržaj šećera: Napravljeni s manje šećera od tradicionalnih džemova, što ih čini zdravijom opcijom.

* Bez dodanog šećera: Napravljeno bez dodanog šećera. Ovi se džemovi često zaslađuju prirodnim alternativama poput stevije ili ekstrakta monaškog voća.

* Organsko: Napravljeno od organski uzgojenog voća i proizvedeno bez upotrebe sintetičkih pesticida ili gnojiva.

* Bez glutena: Napravljeno bez sastojaka koji sadrže gluten, kao što su pšenica, ječam ili raž. Ovi džemovi prikladni su za osobe s celijakijom ili intolerancijom na gluten.

* Vegan: Napravljeno bez ikakvih životinjskih proizvoda ili nusproizvoda. Veganski džemovi obično se zaslađuju prirodnim alternativama kao što su agavin sirup ili javorov sirup.

* Zanatsko: Proizvedeno od strane malih proizvođača tradicionalnim metodama. Ovi džemovi često imaju jedinstvene okuse i teksture i mogu se napraviti od naslijeđenog voća ili lokalnih sastojaka.