Koristite svježe zrelih struja, ako je moguće, iako možete zamijeniti smrznute, odmrznuti struja s dobrim rezultatima. Crne ribizle obično koristi u creme de Cassis vrhunac tijekom lipnja, srpnja i kolovoza. Također možete napraviti liker s crvenim struja, dostupan tijekom zime, ili koristite kombinaciju. Operite struja, ih ocijedite od viška vode i stavite ih u veliku zdjelu. Koristite krumpir osvajač žena razbiti voća u gustom, kašaste mase.
Dodaj alkohola pregled

Možete koristiti bilo 80- ili 100-dokaz duha da kremu de Cassis, ali votka je najčešći izbor. Ne brinite o korištenju skupe marke, kaže Kitchn recept urednik Emma Christensen, budući gotov liker okus više voća nego alkohola. Osnovna, niskim do srednje cijene alkoholnih pića je u redu. Umiješajte alkohol u pire struja, pomoću otprilike jednu 750-boca mililitru za svakih 3 šalice voća. To možete učiniti u zdjelu li pire se struja ili prenijeti plod velikog staklenku prvo.
Ostaviti da Uliti

Stavite plastičnom folijom preko zdjela ili vijak poklopac na posudu i neka pire ribizla i alkohol sjediti na sobnoj temperaturi 24 sata od izravnog sunčevog svjetla. Promiješati i kaša da je ribiz i alkohol još nekoliko puta, a zatim se oporavim zdjelu ili zamijenite poklopac i stavite ga u hladnjak. Duljina vremena troši u hladnjaku određuje snagu gotovog likera je voćnog okusa. Tri dana hlađenja daju blagi grožđicama okus, a sedam do 10 dana, čime se dobije liker s izrazitim bobica okus.
Strain i Zasladite pregled

Kad se smjesa ulijeva dovoljno dati alkohola količinu voća okus želite, prelijte ga preko fino mesha postrojilo s gaza. Prijenos gustu, crvenu tekućinu u staklenku. Napravite jednostavan sirup otapanjem jedan dio šećera u dva dijela kipuću vodu. Neka sirup ohladi, a zatim ga dodajte u tekućinu ribiz-alkohola, miješajući temeljito. Okusite liker i dodati više jednostavan sirup ako ga želite slađi; dodati vode, ako je prejak ili alkohol, ako to nije dovoljno jak.