U procesu prženja kao grah zagrijati, tu će biti pucanja ili iskakanje zvuk. Ovaj zvuk je opisan kao slična onoj od kokica, ali samo malo prigušen u odnosu, a zove se prvi ispucati po pečenjare. Kada se to faza je završena, što znači da sve iskakanje zvukove zaustavi, da ste dostigli pečenje točku gradskom pečenje. Boja je svijetlo do srednje smeđe, a površina grah obično će imati slab crni veining. Mnogi od latinoameričkih kave i dopunjena ovom pečenja.
Beč pečena pregled

Ovaj pečena, ponekad zvan kontinentalnu, a ponekad se naziva lagani francuski pečena, je tamnije od gradskog pečenje. Vrijeme pečenja je malo duže, traje dalje od prve pukotine i na drugoj fazi crack. Zvukovi su povezani s drugom pukotine nisu glasni kao one prve pukotine, jer prikazuje drugačiji proces događa u grah. Tijekom drugog prasak, toplina djeluje na celuloze u grah, a ne zvukom zrno kave širi, što je ono prvo ispucati se.
Francuski Pečena pregled

Ovo je najmračniji pečena obično se nalaze na tržištu. To je najzahtjevnijim pečena dobiti pravo, jer nakon drugog pukotina, grah potamniti brzo i to je sve previše lako završiti s gorka, spaljeni-degustaciju pivo. Međutim, uz strpljenje i marljivost, vrijeme francuskog pečenja se može naučiti i ukusna kava stvorio. U francuskom pečenja, a okus u grah je važno, to nije u središtu pozornice. Vještina iz pržionica u postizanju samo pravo pečenje točka je najistaknutiji osobina.