Što se događa s vanjskom stranom šalice kada se hladna tekućina stavi u šalicu?

Kada se hladna tekućina stavi u šalicu, vanjska strana šalice se znoji ili stvara kapljice vode. Ovaj fenomen nastaje zbog kondenzacije. Kada se hladna tekućina ulije u šalicu, ona snižava temperaturu zraka u šalici. Zbog toga se vodena para u zraku kondenzira i stvara sitne kapljice vode na vanjskoj površini šalice. To je zato što se vodena para kondenzira u tekućinu kada dođe u dodir s površinom koja je hladnija od točke rosišta. Točka rosišta je temperatura pri kojoj vodena para u zraku postaje zasićena i počinje se kondenzirati.