Što je uvarak od kave?

Uvarak od kave je vrsta kave koja se radi pomoću vruće vode umjesto kuhane kave. Obično se pravi dodavanjem taloga ili zrna kave u vruću vodu i potom kratkog kuhanja. Dobivena tekućina se zatim procijedi kako bi se uklonio talog ili mahune. Uvarak od kave popularan je izbor za pripremu ledene ili hladne kave jer je koncentriraniji i može se poslužiti s ledom. To je također popularan način kuhanja kave u dijelovima svijeta gdje mljevena kava nije široko dostupna, jer se može napraviti od cijelih zrna kave.