Treba li mentos i Diet Coca-Cola eksperiment kafin?

Klasični eksperiment s Mentosom i Diet Coca-Colom ne oslanja se posebno na prisutnost kofeina za stvaranje njegove karakteristične erupcije. Iako se najčešće izvodi pomoću dijetalne koka-kole, koja sadrži kofein, reakcija i naknadno pjenjenje nastaju prvenstveno zbog interakcije između otopljenog ugljičnog dioksida u gaziranom sodu i mjesta nukleacije koje pruža hrapava površina Mentos bombona.

Kada se ispuste u sodu, Mentos služe kao idealna mjesta za nukleaciju za brzo otopljeni plin ugljični dioksid koji stvara mjehuriće. Ovaj iznenadni i obilni proces nukleacije stvara masovno oslobađanje mjehurića koji stvaraju pritisak unutar boce, što na kraju dovodi do legendarne erupcije sode i pjene iz posude. Upravo ovaj učinak nukleacije izazvan fizičkim svojstvima slatkiša, a ne prisutnošću kofeina, uzrokuje karakterističnu reakciju u eksperimentu s mentosom i Diet Coca-Colom. Dakle, ne, kofein nije nužno neophodan da bi eksperiment uspio, iako ga dijetalna Coca-Cola slučajno sadrži zajedno s drugim sastojcima koji se obično nalaze u pićima tipa cola.