Možemo li koristiti UHT mlijeko za pripremu cappuccina?

Da, možete koristiti UHT (Ultra-High Temperature) mlijeko za pripremu cappuccina. UHT mlijeko prolazi proces sterilizacije gdje se kratko vrijeme zagrijava na vrlo visoku temperaturu kako bi se uklonile gotovo sve bakterije i mikroorganizmi. To ga čini stabilnim na policama bez hlađenja dulje vrijeme.

Evo kako možete koristiti UHT mlijeko za pripremu cappuccina:

1. Pjenjenje mlijeka :

- Ulijte željenu količinu UHT mlijeka u vrč za mlijeko, ostavljajući dovoljno prostora da se može proširiti kada se pjeni.

- Umetnite cijev za paru vašeg aparata za espresso u vrč za mlijeko, pozicioniran točno ispod površine mlijeka.

- Uključite paru i lagano pomičite vrč gore-dolje kako biste stvorili pjenu.

- Nakon što mlijeko udvostruči volumen i postigne željenu gustoću, isključite paru.

2. Sastavljanje cappuccina :

- Ulijte dozu espressa u šalicu za cappuccino.

- Nježno prelijte zapjenjeno UHT mlijeko preko espressa, pazeći da se pjena ne razlije.

- Po želji po vrhu pospite malo čokolade u prahu ili cimeta za dodatni okus.

Prateći ove korake, možete napraviti ukusan cappuccino koristeći UHT mlijeko. Uživati!