Koji je glavni izvor energije u ljudskom mlijeku?

Glavni izvor energije u ljudskom mlijeku je mast. Lipidi, prvenstveno u obliku triglicerida, čine približno 45-55% ukupnog energetskog sadržaja majčinog mlijeka. Te su masti neophodne za osiguravanje potrebnih kalorija za rast i razvoj djeteta. Oni također igraju ključnu ulogu u apsorpciji vitamina topivih u mastima (A, D, E i K) i opskrbi esencijalnih masnih kiselina, kao što su linolna kiselina i alfa-linolenska kiselina, koje ljudsko tijelo ne može sintetizirati. i mora se dobiti iz prehrane.