Koja je razlika između nektara i soka?

Nektar je slatka tekućina koju proizvode biljke, obično cvijeće, kako bi privukle oprašivače. Primarno se sastoji od vode, šećera (kao što su glukoza, fruktoza i saharoza), aminokiselina, vitamina, minerala i drugih organskih spojeva. Nektar skupljaju pčele i drugi oprašivači, koji ga koriste kao izvor energije.

Sok je, s druge strane, ekstrahirana tekućina iz voća, povrća ili drugih biljnih materijala. Uglavnom je voda, ali sadrži i razne vitamine, minerale, šećere, kiseline i druge spojeve. Sok mogu konzumirati ljudi i životinje kao piće ili se može koristiti kao sastojak druge hrane i pića.

Glavna razlika između nektara i soka je njihov izvor i sastav. Nektar proizvode biljke posebno u svrhu privlačenja oprašivača, dok se sok dobiva ekstrakcijom tekućine iz biljnog tkiva. Nektar obično ima veću koncentraciju šećera i aminokiselina od soka, koji sadrži širi raspon hranjivih tvari.