Što je koncentrat soka od jabuke?

Koncentrat soka od jabuke je oblik soka od jabuke iz kojeg je uklonjen veći dio vode. To mu daje gušću konzistenciju i intenzivniji okus. Dobiva se kuhanjem soka od jabuke do gustog sirupa. To se može učiniti kod kuće ili u komercijalnim razmjerima.

Koncentrat soka od jabuke može biti praktičan i isplativ način uživanja u soku od jabuke. Može se razrijediti s vodom kako bi se dobio manje koncentriran napitak ili koristiti u receptima koji zahtijevaju intenzivniji okus. Također se često koristi za dodavanje okusa drugim pićima, kao što su smoothieji, alkoholna pića i bezalkoholna pića.

Koncentrat soka od jabuke također se može koristiti kao sastojak drugih prehrambenih proizvoda, kao što su džemovi, želei, pite i kolači. Njegov se okus također može koristiti za poboljšanje druge hrane, poput mesa i povrća.

Komercijalno proizvedeni koncentrat soka od jabuke obično se pasterizira kako bi se osigurala sigurnost i produžio rok trajanja. Kada se razrijedi vodom, koncentrat treba ostaviti u hladnjaku i potrošiti unutar nekoliko dana kako bi se zadržala njegova svježina i kvaliteta.