Kako napraviti limunadu koja mijenja boju?

Da biste napravili limunadu koja mijenja boju, trebat će vam sljedeći sastojci:

Sastojci:

- Limuni (za svježe iscijeđeni sok od limuna)

- Mješavina limunade

- Crveni kupus (sitno nasjeckan)

- Voda

upute:

1. Pripremite crveni kupus :

Crveni kupus sitno nasjeckajte. Ključ za pravljenje limunade koja mijenja boju je u crvenom kupusu. Sadrži prirodnu kemikaliju zvanu antocijan, koja mijenja boju ovisno o razini pH.

2. Ulijte vodu s crvenim kupusom :

Zakuhajte 1 šalicu vode. U kipuću vodu dodajte sitno nasjeckani crveni kupus. Kuhati 5 minuta da se izvuče boja i stvori kupusova voda.

3. Procijedite vodu od kupusa :

Procijedite vodu od kupusa pomoću finog sita ili gaze. Odbacite krutine kupusa i ostavite svijetlu plavo-ljubičastu vodu od kupusa.

4. Napravite limunadu :

Pomiješajte limunadu prema uputama na pakiranju, koristeći preporučenu količinu vode.

5. Dodajte vodu s kupusom :

U limunadu polako dodavati ostavljenu vodu od kupusa uz lagano miješanje. Količinu vode za kupus možete prilagoditi kako biste postigli željenu boju.

6. Promatrajte promjenu boje :

Kako dodajete još vode od kupusa, vidjet ćete kako limunada mijenja boju. Počnite s malo vode od kupusa, pa postupno dodajte dok ne dobijete željenu boju.

7. Prilagodite okus :

Kušajte limunadu i prilagodite slatkoću dodatkom mješavine limunade ili meda, po želji.

8. Ohladite :

Ohladite limunadu koja mijenja boju dok se ne ohladi.

Kada poslužite limunadu, potaknite goste da dodaju malo soka od limuna. To će rezultirati očaravajućom promjenom boje, pretvarajući limunadu iz ljubičaste u ružičastu.