Je li koncentrat limunovog soka jači od soka?

Koncentrat limunovog soka je snažniji od soka. To je zato što je iz koncentrata limunovog soka uklonjen veći dio vode, ostavljajući koncentriraniji oblik soka.

Koncentrat limunovog soka obično se pravi cijeđenjem soka iz limuna, zatim zagrijavanjem soka kako bi se uklonila voda. Ovaj proces stvara sirup koji je mnogo koncentriraniji od običnog limunovog soka.

Kao rezultat toga, koncentrat limunovog soka ima jači okus i može se koristiti u manjim količinama kako bi se postigao isti učinak kao i obični limunov sok. Često se koristi u receptima za limunade, koktele, preljeve i marinade.