Ima li još nekih kiselina u soku od limuna?

Osim limunske kiseline, limunov sok sadrži nekoliko drugih kiselina, uključujući:

- Jabučna kiselina: Ova kiselina se nalazi u mnogo voća i povrća, a soku od limuna daje trpki okus.

- Askorbinska kiselina: Ova kiselina je također poznata kao vitamin C, a važan je antioksidans koji pomaže u zaštiti tijela od oštećenja slobodnih radikala.

- Vinska kiselina: Ova kiselina se nalazi u grožđu i drugom voću, a dodaje kiselkasti okus limunovog soka.

- Fosforna kiselina: Ova kiselina se u malim količinama nalazi u limunovom soku, a pomaže u očuvanju okusa i boje.

Ovo su samo neke od kiselina koje se mogu naći u soku od limuna. Točan sastav soka od limuna može varirati ovisno o vrsti limuna koji se koristi i uvjetima uzgoja.