- | Food & Drink >> Hrana i piće > >> Pića i koktela >> Voćni kokteli
Zašto sok od grožđa reagira sa sodom bikarbonom?
Kemijska jednadžba za ovu reakciju:
NaHCO3 (natrij bikarbonat) + H+ (iz soka od grožđa) → Na+ (natrij ion) + H2O (voda) + CO2 (ugljični dioksid)
Ukupni učinak ove reakcije je evolucija plina ugljičnog dioksida, koji stvara mjehuriće i uzrokuje pjenjenje soka od grožđa.
Ova reakcija je slična onoj koja se događa kada se soda bikarbona doda kiselim sastojcima u pečenju, kao što su ocat ili mlaćenica, kako bi se proizveo učinak kvasca, čime se peciva dižu.
Previous:Kakva je to mješavina soka od jabuke?
Next: Kakav je učinak pijenja tople vode pomiješane s limunom i medom?
Hrana i piće
- Kako kuhati halayang Ube (ljubičasta džem) (5 koraka)
- Jesu li upozorenja i oznake za energetska pića opravdani za…
- Možete li piti u destileriji Jack Daniels u lynch burgu?
- Kako napraviti plantains Last Dulje
- Kako napraviti zdrav pohani ribe (7 stepenica)
- Kako sezona tava od lijevanog željeza u vatri (7 koraka)
- Koliko ml u 120 grama?
- Kako napraviti Domaće pizza bez kvasca
Voćni kokteli
- Kako miješanje utječe na sastojke limunade?
- Je li Gatorade prestao proizvoditi pogonsku vodu od miješan…
- Zašto limunov sok blijedi u prisutnosti sunčeve svjetlosti…
- Kako izgraditi vlastiti Frozen Pijte Machine
- Što je otopljena tvar u fanta naranči?
- Što se događa kada pomiješate sok od naranče i sodu bika…
- Ima li od ovih tekućina najveći udio bjelančevina. Juha o…
- Možete li miješati 5-htp i sok od grejpa?
- Koja je kemijska formula soka od jabuke?
- Kako napraviti plameni vulkan piće