Kakva je to mješavina soka od limuna?

Limunov sok primjer je koloida, vrste smjese u kojoj su čestice jednoliko raspoređene po smjesi, ali su premale da bi se vidjele golim okom. Koloide karakterizira njihova stabilnost, što znači da se čestice ne talože tijekom vremena. Limunov sok sadrži koloide limunske kiseline, koji mu daju kiselkasti okus i mutan izgled.