Koji su sastojci soka od grožđa?

Sok od grožđa se pravi od 100% grožđa. Vrsta grožđa koja se koristi utjecat će na okus i boju soka. Neke od najčešćih sorti grožđa koje se koriste za sok uključuju:

* Grožđe Concord: Riječ je o tamnoplavom grožđu porijeklom iz Sjeverne Amerike. Imaju slatki i opor okus.

* Niagara grožđe: Riječ je o zelenom grožđu koje je također porijeklom iz Sjeverne Amerike. Imaju slatkast i blago mošusan okus.

* Grožđe Chardonnay: Riječ je o bijelom grožđu koje je porijeklom iz Francuske. Imaju lagani i voćni okus.

* Grožđe Cabernet Sauvignon: Riječ je o crvenom grožđu koje je porijeklom iz Francuske. Imaju pun i taninski okus.

Osim grožđa, sok od grožđa može sadržavati i druge sastojke, kao što su:

* Voda: Voda se dodaje soku od grožđa kako bi se razrijedio sadržaj šećera.

* Šećer: Šećer se dodaje soku od grožđa da ga zasladi.

* Konzervansi: U sok od grožđa dodaju se konzervansi kako bi se spriječilo njegovo kvarenje.

Hranjiva vrijednost soka od grožđa varirat će ovisno o vrsti grožđa koje se koristi i dodanim sastojcima. Međutim, sok od grožđa općenito je dobar izvor vitamina, minerala i antioksidansa. Neki od vitamina i minerala koji se nalaze u soku od grožđa uključuju:

* Vitamin C: Vitamin C je antioksidans koji pomaže u zaštiti stanica od oštećenja.

* Kalij: Kalij je mineral koji pomaže regulirati krvni tlak i rad srca.

* Mangan: Mangan je mineral koji je uključen u formiranje kostiju i metabolizam.

* Antioksidansi: Antioksidansi pomažu u zaštiti stanica od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima.

Sok od grožđa je ukusan i hranjiv napitak u kojem mogu uživati ​​ljudi svih dobi. Dobar je izvor vitamina, minerala i antioksidansa, a također može pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti i raka.