Je li sok od rajčice heterogena smjesa?

Heterogena smjesa je smjesa u kojoj sastav nije ujednačen u cijeloj smjesi. To jest, različiti dijelovi smjese mogu imati različite sastave. Neki primjeri heterogenih smjesa uključuju pijesak i vodu, ulje i vodu i preljev za salatu.

Sok od rajčice sastoji se od vode, otopljenih tvari (kao što su šećeri, vitamini i minerali) i suspendiranih krutih tvari (kao što su pulpa i sjemenke). Različite komponente soka od rajčice nisu ravnomjerno raspoređene po smjesi, pa je sok od rajčice heterogena smjesa.