Koje voće sadrži alkohol?

Ne postoji voće koje prirodno sadrži alkohol. Alkohol se proizvodi fermentacijom šećera pomoću kvasca. Voće ne sadrži kvasac, pa ne može proizvesti alkohol. No, neki plodovi mogu se koristiti za izradu alkoholnih pića, poput vina i piva. To se radi tako da se voćnom soku doda kvasac i ostavi da fermentira.