Može li se sok od naranče raspasti od topline?

Da, sok od naranče može pokvariti od topline. Sok od naranče kvarljivo je piće, a kao i većina voća i povrća, može se brzo pokvariti ako je izložen toplini. Kada je sok od naranče izložen visokim temperaturama, kiseline u soku mogu postati nestabilne i početi se raspadati, što dovodi do gubitka okusa i arome. Osim toga, bakterije i drugi mikroorganizmi prisutni u soku mogu brzo rasti na visokim temperaturama, što može uzrokovati kvarenje soka i postati nesiguran za konzumaciju. Kako bi se spriječilo kvarenje, sok od naranče treba čuvati na hladnom mjestu, najbolje u hladnjaku.