Što je zamjena za limunov sok?

Bijeli vinski ocat: Bijeli vinski ocat ima sličnu kiselost kao limunov sok i može se koristiti kao zamjena za marinade, preljeve i umake. Koristite jednake količine bijelog vinskog octa kao i soka od limuna.

Jabučni ocat: Jabučni ocat još je jedna kisela tekućina koja se može koristiti kao zamjena za limunov sok. Ima nešto slađi okus od bijelog vinskog octa, pa biste ga trebali koristiti malo manje.

Sok od limete: Sok od limete ima sličan oporost kao sok od limuna, ali malo drugačiji okus. Može se koristiti kao zamjena za limunov sok u većini recepata, ali možda želite prilagoditi količinu svom ukusu.

Sok od naranče: Sok od naranče nije kiseo kao sok od limuna, ali se može koristiti kao zamjena u nekim receptima, kao što su marinade i deserti. Možda ćete htjeti koristiti više soka od naranče nego soka od limuna kako biste postigli istu razinu kiselosti.

Krema od zubnog kamenca: Cream of tartar je kiseli prah koji se može koristiti kao zamjena za limunov sok u pečenju. Pomaže u stvaranju lagane, pahuljaste teksture u kolačima i kolačima. Upotrijebite 1/2 čajne žličice kreme od tartara za svaku 1 žlicu limunovog soka koja je navedena u receptu.

Limunska kiselina: Limunska kiselina je još jedan kiseli prah koji se može koristiti kao zamjena za limunov sok. Često se koristi u komercijalnim prehrambenim proizvodima za dodavanje kiselosti. Upotrijebite 1/4 čajne žličice limunske kiseline za svaku 1 žlicu limunovog soka koja je navedena u receptu.