Kako se zove šećer u soku od naranče?

Šećer u soku od naranče prvenstveno je fruktoza, jednostavan monosaharid. Fruktoza je jedan od tri prehrambena monosaharida, uz glukozu i galaktozu. Prirodno se nalazi u voću, povrću i medu. Fruktoza je slađa od saharoze (stolnog šećera) i često se koristi kao zaslađivač u prerađenoj hrani i pićima.