Koje su razlike između pepsina i pepsinogena?

Pepsin i pepsinogen su dva blisko povezana proteina koja igraju važnu ulogu u probavi proteina u želucu. Evo ključnih razlika između pepsina i pepsinogena:

1. Funkcija :

- Pepsin:Pepsin je aktivni enzim koji razgrađuje proteine ​​u manje peptide. Djeluje u kiseloj sredini želuca.

- Pepsinogen:Pepsinogen je neaktivni prekursor pepsina. Luče ga glavne stanice želuca kao odgovor na prisutnost hrane.

2. Aktivacija :

- Pepsin:Pepsinogen se aktivira u pepsin u kiseloj sredini želuca. Klorovodična kiselina (HCl) koju luče parijetalne stanice želuca pretvara pepsinogen u pepsin.

- Pepsinogen:sam pepsinogen ne zahtijeva aktivaciju. Pretvara se u pepsin kada pH želuca padne na oko 1,5-2,0.

3. Lokacija :

- Pepsin:Pepsin se nalazi u želučanom soku, što je kisela tekućina koju luči želudac.

- Pepsinogen:Pepsinogen proizvode glavne stanice želučanih žlijezda u želucu. Pohranjuje se u neaktivnom obliku unutar sekretornih granula tih stanica dok ne zatreba.

4. Zahtjevi za pH :

- Pepsin:pepsin ima optimalni pH raspon od 1,5-2,0 za svoju enzimsku aktivnost. Najbolje djeluje u visoko kiseloj sredini želuca.

- Pepsinogen:Pepsinogen je stabilan pri neutralnom pH, ali se aktivira kiselim uvjetima u želucu.

5. Proteolitička aktivnost :

- Pepsin:Pepsin je proteaza, što znači da specifično cijepa peptidne veze u proteinima. Prvenstveno razgrađuje proteine ​​u manje peptide hidrolizirajući peptidne veze između aromatskih aminokiselina (kao što su fenilalanin, tirozin i triptofan) i kiselih aminokiselina (kao što su asparaginska kiselina i glutaminska kiselina).

- Pepsinogen:Pepsinogen nema nikakvu proteolitičku aktivnost. To je neaktivni prekursor pepsina.

Ukratko, pepsin je aktivni enzim odgovoran za razgradnju proteina u želucu, dok je pepsinogen njegov neaktivni prekursor. Pepsinogen se aktivira u pepsin u kiseloj sredini želuca, što omogućuje učinkovitu probavu proteina u želučanoj fazi probave.