Koja je korica 1 limuna?

Korica jednog limuna je krajnji obojeni sloj limunove kore. Sadrži većinu eteričnih ulja i aroma limuna. Da biste ogulili koricu limuna, upotrijebite sitno ribež ili ribež za rezanje kako biste uklonili samo šareni vanjski sloj, izbjegavajući bijelu srž ispod. Korica se zatim može koristiti za dodavanje citrusnog okusa i arome raznim jelima, desertima i pićima.