Mogu li jagode fermentirati, a da ne izgledaju pokvareno?

Da, jagode mogu fermentirati, a da ne izgledaju pokvareno. Fermentacija je proces koji pretvara šećere u alkohol ili druge organske spojeve djelovanjem mikroorganizama, poput bakterija ili kvasaca. Jagode sadrže prirodne šećere, a kada su izložene pravim uvjetima, poput topline i vlage, mikroorganizmi prisutni na voću mogu početi fermentirati. Ovaj proces može proizvesti plinove i kiseline koji mogu promijeniti okus, teksturu i miris jagoda, čineći da izgledaju pokvareno. Međutim, fermentacija također može proizvesti suptilne promjene koje možda neće biti odmah vidljive oku ili nosu. Stoga je moguće da jagode fermentiraju bez pokazivanja očitih znakova kvarenja. Kako biste spriječili fermentaciju, jagode treba držati u hladnjaku i potrošiti u roku od nekoliko dana od kupnje.