Što brže trune banana ili jagoda?

Jagode su vrsta bobičastog voća koje je lako kvarljivo i obično će početi trunuti nekoliko dana nakon što su ubrane. Banane su, s druge strane, vrsta voća koje je relativno otporno i može trajati i do tjedan dana ili više prije nego što počnu pokazivati ​​znakove truljenja.

Nekoliko je razloga zašto jagode trunu brže od banana. Prvo, jagode su mnogo osjetljivije od banana i osjetljivije su na oštećenja od modrica ili pogrešnog rukovanja. Drugo, jagode imaju veći sadržaj vode od banana, što ih čini pogodnijim za rast bakterija i plijesni. Konačno, jagode sadrže više šećera, što također pridonosi njihovom brzom kvarenju.