Koje vitamine sadrže jagode?

* Vitamin C: Jagode su izvrstan izvor vitamina C, antioksidansa koji je neophodan za rad imunološkog sustava, zdravlje kože i apsorpciju željeza. Jedna šalica jagoda osigurava više od 100% preporučenog dnevnog unosa (RDI) vitamina C.

* Vitamin K: Jagode su također dobar izvor vitamina K, nutrijenta koji je važan za zgrušavanje krvi i zdravlje kostiju. Jedna šalica jagoda osigurava preko 20% RDI vitamina K.

* Folati: Jagode su dobar izvor folata, vitamina B koji je neophodan za sintezu DNK i proizvodnju crvenih krvnih stanica. Jedna šalica jagoda osigurava preko 10% RDI folata.

* Ostali vitamini: Jagode sadrže i manje količine drugih vitamina, uključujući vitamin A, vitamin E, tiamin, riboflavin, niacin i pantotensku kiselinu.

Osim gore navedenih vitamina, jagode su također dobar izvor polifenola, antioksidativnih spojeva koji se povezuju s raznim zdravstvenim dobrobitima, uključujući smanjenje upale, poboljšano zdravlje srca i smanjeni rizik od određenih vrsta raka.