Koje hranjive tvari sadrže borovnice?

Borovnice su ukusno i hranjivo voće u kojem uživaju ljudi svih dobi. Prepune su vitamina, minerala i drugih korisnih biljnih spojeva. Evo nekih od ključnih nutrijenata koji se nalaze u borovnicama:

- Vitamin C:Borovnice su izvrstan izvor vitamina C, koji je neophodan za rad imuniteta, proizvodnju kolagena i apsorpciju željeza.

- Vitamin K:Borovnice su dobar izvor vitamina K, koji je neophodan za zgrušavanje krvi, zdravlje kostiju i zacjeljivanje rana.

- Mangan:Borovnice su dobar izvor mangana, minerala koji je važan za zdravlje kostiju, metabolizam i antioksidacijsku obranu.

- Dijetalna vlakna:Borovnice su dobar izvor dijetalnih vlakana, koja mogu pomoći u promicanju zdravog probavnog sustava i mogu pomoći u snižavanju razine kolesterola i šećera u krvi.

- Antocijani:borovnice su bogate antocijanima, koji su snažni antioksidansi koji mogu pomoći u zaštiti stanica od oštećenja i smanjiti rizik od kroničnih bolesti poput raka i bolesti srca.

Borovnice su također dobar izvor drugih vitamina i minerala, uključujući folnu kiselinu, kalij i željezo. Oni su niskokalorično voće s malo masnoće koje je odličan dodatak svakoj zdravoj prehrani.