Trebaju li jagode biti na sobnoj temperaturi prije umakanja u čokoladu?

Da, jagode bi trebale biti na sobnoj temperaturi prije umakanja u čokoladu. To pomaže osigurati da čokolada ravnomjerno i glatko prianja na jagode. Stavljanje hladnih jagoda u toplu čokoladu može uzrokovati da se čokolada uhvati i postane zrnasta. Osim toga, jagode na sobnoj temperaturi omogućit će brže stvrdnjavanje čokolade, smanjujući rizik od razmazivanja ili curenja.