Trebate li oguliti limun ili samo narezati i staviti limun u vodu?

Općenito se preporučuje oguliti limun prije nego što se stavi u vodu za konzumaciju. Evo nekoliko razloga zašto:

Pesticidi :Vanjska kora (kora) limuna često se tretira pesticidima i kemikalijama kako bi se zaštitili tijekom rasta, transporta i skladištenja. Guljenje limuna uklanja te potencijalne ostatke i smanjuje vašu izloženost kemikalijama.

Okus i gorčina :Bijela srž odmah ispod kore limuna može imati gorak okus. Uklanjanje kore pomaže eliminirati tu gorčinu i daje ugodniji okus prilikom ulijevanja vode.

Poboljšajte okus i aromu :Korica (najudaljeniji obojeni dio) limunove kore sadrži eterična ulja koja daju intenzivan okus i miris limuna. Dok je guljenje kore limuna (uklanjanje samo kore bez bijele srži) opcija za dodavanje okusa, guljenje cijelog limuna omogućuje da se sva ulja i arome utapaju u vodu.

Vizualna privlačnost :Oguljeni limun stvara vizualno privlačniji i osvježavajući izgled u vašoj vodi. Kriške ili kriške oguljenog limuna dodaju blistavo žutu boju i čine natopljenu vodu privlačnijom.

Pogodnost :Ako limun prethodno ogulite, lakše ćete uživati ​​u vodi s limunom. Možete lako zgrabiti krišku ili krišku oguljenog limuna i dodati je u svoju bocu ili čašu vode bez gnjavaže guljenja svaki put.

Imajte na umu da se guljenjem limuna uklanjaju i neki hranjivi sastojci prisutni u kori, poput vitamina C i vlakana. Ako želite maksimalno povećati unos hranjivih tvari, razmislite o tome da limunu ogulite koru umjesto da ga potpuno ogulite.