Što je epikarp naranče?

Epikarp je krajnji vanjski sloj ploda, poznat i kao kora ili kora. Kod naranči, epikarp se sastoji od tankog, zaštitnog sloja stanica prekrivenog voštanom kutikulom. Epikarp pruža strukturnu potporu i zaštitu unutarnjih dijelova ploda, kao što su pulpa i sjemenke, a sadrži i eterična ulja koja pridonose karakterističnoj aromi i okusu naranče. Boja epikarpa varira ovisno o vrsti naranče, u rasponu od zelene do raznih nijansi narančaste.