Koji sok od jabuke ili ananasa ima najviše kiselosti?

Sok od ananasa je kiseliji od soka od jabuke jer sadrži više limunske kiseline. Limunska kiselina je prirodna organska kiselina koja se nalazi u agrumima i drugom voću i povrću. On je odgovoran za kiselkasti okus ovih namirnica. Sok od jabuke sadrži jabučnu kiselinu, koja je manje kisela od limunske kiseline.