Možete li objasniti zašto sokovi u hladnjaku postaju slađi?

Hlađenje sokova ne čini ih slađima.

Kada ohladite sok, molekule u soku usporavaju se i približavaju jedna drugoj. Zbog toga sok izgleda gušći i viskozniji.

Slatkoća soka ovisi o koncentraciji šećera u njemu. Hlađenje soka ne mijenja sadržaj šećera u soku, stoga sok ne postaje slađi.