Kada se pojavi VS na Cognac naljepnici to znači vrlo posebno. Tri zvjezdice (***) se također može koristiti za tu oznaku. To znači Konjak je godinu i pol stara.
Vsop pregled

vsop na Cognac etiketi stoji za vrlo poseban Stari Palama. Rezervat je alternativni naziv za vsop. Biti vsop, konjak moraju biti četiri i pol do šest i pol godina.
Starenje pregled

VS i vsop su marketing oznake koje impliciraju kvalitetu. Proizvođači mješavina konjaka i rakije miješanjem stariju berba s novijim berbe. Proizvođači jednog vinograda koristiti pristup miješanje starih godišta zajedno. To daje konzistentnu i vrhunsku okus. Pojedinačni vinograd i nekretnina bocama znače istu stvar i ukazuju najkvalitetnije Cognac.