Zašto Stavite glicerin u likera?

Kroz proces topline i kondenzacije, alkohol može biti ili ukloniti iz alkoholnih pića ili utvrđen glicerin. To je složen proces koji omogućuje bezalkoholnih piva i pojačana vina. Glicerin ili glicerola (u osnovi isti) je, naravno, slatki (oko 26 puta više slatko od šećera), a također se mogu koristiti u obliku zadebljanja likera i zaslađivač.
Što je glicerin pregled

  • Glicerin je slatko-degustacija, bezbojna, gusta tekućina koja, kada je smrznut, ne završiti kao ledene kocke. To smrzava u gumasta tijesto. Ona također ima relativno visoko vrelište. Glicerin se može otopiti u vodi i alkoholu, ali ne i ulja. S druge strane, mnoge stvari će se rastopiti u glicerin lakše nego što im je činiti u vodu ili alkohol. Tako da je dobro otapalo.
    Gdje Glicerin Dolazi iz pregled

  • Glicerin je prirodni nusproizvod procesa sapuna odluka pomoću ulja, masti i lužine. Većina komercijalnih sapuna odluka uklonite glicerin da ga koristi u drugim više-profitabilne losione i kreme. Ručno sapun, obično skuplji od običnog sapuna zbog svoje glicerin sadržaja, drži glicerin u sapun kao koža omekšivač i marketinški alat.
    Glicerin je utjecati na alkohol Sadržaj Netlogu

  • Kroz složenom procesu kondenzacije i hlađenje glicerin se može koristiti kako bi poboljšao postotak alkohola od alkohola ili ga smanjiti na ništa, ovisno o tome gdje se proces kondenzacije i hlađenje je zaustavljen.
    Kako to radi Raditi?

  • Glicerin je izuzetno složen kemikalija koja posjeduje zanimljivu osobinu da se vrlo higroskopna, što je komplicirano način da se kaže da je to vrlo apsorpciju vode. To će sisati pravo vodu iz zraka. Na primjer, ako želite ostaviti otvorenu bocu glicerina sjedi na šalteru izložen zraku, u relativno kratkom vremenu to bi završiti 80 posto glicerin i 20 posto vode. To je dio načela - vrlo mali dio - iza kako pivo tvrtke mogu & ldquo; skuhati & rdquo; bezalkoholno pivo.
    Likeri pregled

  • Glicerin je zgušnjivač koji se mogu dodati nakon večere cordials kako bi se poboljšala njihova već debele obilježja doveo u destilacije Proces. Također se može koristiti za povećanje gustoće nekih drugih tekućina koje će im omogućiti da se slojevita u šarene alkoholno piće.