Pristup gura. vruće pare u okomitom visokom spremnik koji sadrži smjesu pire žitarica i kvasca. Alkoholni pare koje izlaze iz mix vrenja bijeg susjednim vertikalnim rezervoar i kondenzirati natrag u gotovo čistom tekućom alkohola, u skladu s University of Edinburgh

Taste

arome ove destilirane viskija općenito lakši od drugih viskija. Ona sazrijeva u kraćem vremenskom razdoblju i njegovo svjetlo karakter uklapa dobro u mješovitim pića.
Prednost pregled

Ovaj proces djeluje kontinuirano, za razliku od drugih metoda koje se pokreću u serijama. Ova metoda je učinkovitija i jeftinija.
Nedostatak pregled

vrenja pranja nije dovoljno visoka kako bi se uklonili nečistoće poput metanola i acetaldehida koji mogu uzrokovati organ bolest kada se konzumira u velikim količinama.
povijesno značenje pregled

Ovaj učinkovit i ekonomičan destilacija pristup revolutionized proizvodnja viskija u 1830 i stavio Škotska i Sjeverna Irska kao glavnih proizvođača viskija u Europi. Ova vrsta proizvodnje je i danas u uporabi.