Distillers čine burbon i drugi whiskey od žitarica, ali primarni zrna u kaša koja se koristi za različite vrste viskija varira. Istina burbon dolazi iz kaša napravio s najmanje 51 posto kukuruza, a raženi viski zahtijeva kaša sastavljenu od najmanje 51 posto raži. Ostali viski sorte ječma ili pšenice kao glavni sastojak u kaša. Primarni zrno utječe na boju i okus gotovog viskija.
Postaje bolje s godinama pregled

Viski mora proći strogu destilacije i starenja režim pod američkim propisima za nošenje Naziv "burbon. & quot; Prema alkohola i duhana porezu i trgovinu zavoda za US Treasury, to zahtijeva destilaciju do maksimalno 160 dokaza, nakon čega slijedi punjenje na 80 dokaza. To može biti više od 125 dokaza kada je u dobi u bačvi. Bačve također mora zadovoljiti propise. Bačve se koriste za burbona mora biti nova i napravljena od spaljenog hrasta. Ravno burbon zahtijeva dvije godine starenja i ne može sadržavati dodane arome ili boje. Ostali viski sorte, kao što su raž viskija, imaju sličnu destilacije i starenja zahtjeve, iako su dob i materijal korišten za bačve varira.
Okusite razliku pregled

potrošača, okus je najočitije razlike između burbona i drugih viskija sorti. Bourbon ima robustan slatki okus s pripit duhovit ugriza, puno drugačiji od sušim, pikantnija okusima raži ili škotski viski. Kombinacija visokih šećera u kukuruznom kašom i procesa starenja daje Bourbon svoj potpis začinjeno-slatki okus. Bourbon također ima različite woodiness zahvaljujući pougljenjenih hrastovim bačvama, što daje pićima zemljani okus koji nadopunjuje slatkoća.
Mix It Up pregled

Iako možete koristiti i burbon druge vrste viskija naizmjenično u većini piti receptima, Bourbon je slast čini slaba zamjena u receptima namijenjen za kosu okusa alkohola. Mješoviti piće koje ne uključuju ostale slatke alkohola napraviti dobar izbor za burbon, zadržati slast od neodoljiv okus. Na primjer, kolač mikser u viski kiselo pruža kontrapunkt blage slatki začin od burbona.