Zašto je viski drugačiji od okusa viskija?

Scotch i viski oba su destilirana alkoholna pića napravljena od fermentirane žitne kaše. Međutim, postoje neke ključne razlike između njih dvoje koje mogu objasniti njihove različite ukuse.

1. Sastojci: Scotch se proizvodi od ječmenog slada, dok se viski može napraviti od raznih žitarica, poput kukuruza, raži ili pšenice. Vrsta žitarice koja se koristi dat će viskiju karakterističan okus.

2. Destilacija: Scotch se obično dvostruko destilira, dok se viski obično samo jednom destilira. Ovaj proces dvostruke destilacije uklanja više nečistoća iz viskija, što rezultira glatkijim okusom.

3. Starenje: Scotch mora odležati u hrastovim bačvama najmanje tri godine, dok viski nema minimalni uvjet odležavanja. Što dulje viski odležava, to će njegov okus biti složeniji.

4. Regija: Scotch se proizvodi u Škotskoj, dok se viski može napraviti bilo gdje u svijetu. Klima i kvaliteta vode u Škotskoj doprinose jedinstvenom okusu viskija.

Svi ovi čimbenici mogu pridonijeti različitim okusima viskija i viskija. U konačnici, najbolji način da odlučite koji vam je draži je da isprobate oba i uvjerite se sami!

Evo tablice koja sažima ključne razlike između viskija i viskija:

| Značajka | škotski | Viski |

|---|---|---|

| Sastojci | Sladni ječam | Raznolikost žitarica |

| Destilacija | Dvostruka destilacija | Obično jedna destilirana |

| Starenje | Najmanje tri godine | Nema minimalnog zahtjeva |

| Regija | Škotska | U cijelom svijetu |

Dodatni čimbenici koji mogu utjecati na okus viskija i viskija

Uz četiri glavna čimbenika navedena gore, postoji niz drugih čimbenika koji mogu utjecati na okus viskija i viskija, uključujući:

* Vrsta hrastove bačve koja se koristi za odležavanje

* Klima u kojoj viski odležava

* Voda koja se koristi za izradu viskija

* Vještina destilatora

Svi ovi čimbenici mogu pridonijeti jedinstvenom okusu svake serije viskija i viskija.