Kako kuhate liker iz staklenke?

1. Prikupite svoje zalihe:

- staklenke (bilo koje veličine)

- Poklopci i prstenovi za staklenke

- Svježe, čisto voće (kao što su breskve, jagode, borovnice itd.)

- Šećer

- Bijeli ocat

- Žitni alkohol (kao što je Everclear)

2. Pripremite voće:

- Dobro operite voće i uklonite sve mrlje.

- Voće narežite na male komadiće, izvadite koštice i peteljke.

3. Posložite voće i šećer u staklenku:

- Na dno staklenke stavite sloj voća, zatim dodajte sloj šećera.

- Nastavite slagati voće i šećer dok se staklenka ne napuni, a završite sa slojem šećera.

4. Dodajte ocat:

- Dodajte dovoljno bijelog octa u staklenku da prekrije voće.

- Lagano protresite staklenku kako bi se ocat ravnomjerno rasporedio.

5. Dodajte žitni alkohol:

- Dodajte dovoljno žitnog alkohola u staklenku da prekrije voće.

- Lagano protresite staklenku kako bi se alkohol ravnomjerno rasporedio.

6. Zatvorite staklenke:

- Stavite poklopce i prstenove na staklenke.

- Zategnite prstenove da se staklenke dobro zatvore.

7. Spremite staklenke:

- Staklenke čuvajte na hladnom i tamnom mjestu najmanje 2 tjedna uz povremeno protresanje.

- Nakon 2 tjedna, voće će se prožeti alkoholom i šećerom, stvarajući ukusan, slatki liker.

8. Procijedite liker:

- Nakon što se liker odlijepi, procijedite ga u čistu posudu pomoću gaze ili cjedila s finom mrežicom.

- Odbacite krutine.

9. Stavite liker u flaše:

- Procijeđeni liker puniti u čiste staklene boce.

- Dobro zatvorite boce.

10. Uživajte:

- Vaš domaći liker iz staklenke sada je spreman za uživanje!