Koliko alkohola ima u žestokim pićima?

Etilni alkohol, koji se također naziva etanol ili žitni alkohol, je vrsta alkohola prisutna u žestokim pićima. To je bistra, bezbojna tekućina blago oštrog mirisa i gorkog okusa. Etilni alkohol nastaje fermentacijom šećera pomoću kvasaca ili bakterija. U žestokim pićima sadržaj etilnog alkohola obično se kreće od 40% do 60% volumena.