Koja se formula koristi za određivanje cijene pića u baru?

Najčešće korištena formula za određivanje cijene barskog pića je metoda "Cost Plus Markup".

Formula :Cijena x Postotak marže + Cijena cijene

Primjer :Boca votke košta 10 dolara. Želite prodati svako piće za 200% profita. Prvo podijelite postotak marže od 200% sa 100 da biste dobili decimalnu cijenu marže =200/100 =2. Sada pomnožite cijenu koštanja s cijenom marže, a zatim ponovno dodajte cijenu koštanja. 10 x 2 + 10 =30. Svako piće će koštati 30 dolara.