- | Food & Drink >> Hrana i piće > >> Pića i koktela >> Likeri
U vašem zamrzivaču nekoliko boca votke se smrznulo do stanja bljuzgavice, ali ih nitko nije zalio ikakvim objašnjenjima?
Vodka se obično sastoji od 40% volumena alkohola (ABV) ili više. Što je veći ABV, niža je točka smrzavanja tekućine. To znači da votka ima nižu točku ledišta od vode i ostat će u tekućem stanju na temperaturama ispod točke ledišta vode.
Objašnjenje 2:Hermetički zatvoreni spremnici
Boce votke u vašem zamrzivaču vjerojatno su dobro zatvorene, sprječavajući ulazak ili izlazak zraka. Ovo hermetičko okruženje dodatno sprječava smrzavanje votke u čvrstom stanju, budući da nema mjesta za širenje tekućine dok se hladi.
Dodatni čimbenici
Osim visokog udjela alkohola i hermetički zatvorenih spremnika, drugi čimbenici mogu pridonijeti tome da votka ostane u bljuzgavom stanju u zamrzivaču. To uključuje:
* Fluktuacije temperature: Ako temperatura u vašem zamrzivaču varira, votka može postati djelomično smrznuta, ali ne i potpuno čvrsta.
* Šećeri i nečistoće: Prisutnost šećera ili drugih nečistoća u votki također može sniziti njezinu točku smrzavanja.
Ako želite zamrznuti votku do čvrstog stanja, možete je pokušati razrijediti vodom. To će smanjiti sadržaj alkohola i podići točku smrzavanja, što će uzrokovati lakše smrzavanje votke.
Previous:Kako alkohol može utjecati na embrij?
Next: Koje dvije industrije imaju koristi od alkoholne fermentacije?
Hrana i piće
Likeri
- Što je fatalni alkoholni sindrom?
- Koja ograničenja postoje za prodaju votke?
- Ako je pečat slomljen na boci VAT 69 viskija kupljenoj prij…
- Koje su razlike u Posluživanje Vodka kod vina?
- Kako napraviti Vodka glađe
- Zašto se Arizona Beverage Company zove Arizona?
- Koliko košta škotski viski Chivas Regal u Americi?
- Koliko dugo alkohol u staklenoj boci može stajati u zamrziv…
- Što je kafanska alkoholna pića?
- Zašto viski odležava?