U vašem zamrzivaču nekoliko boca votke se smrznulo do stanja bljuzgavice, ali ih nitko nije zalio ikakvim objašnjenjima?

Objašnjenje 1:Visok udio alkohola

Vodka se obično sastoji od 40% volumena alkohola (ABV) ili više. Što je veći ABV, niža je točka smrzavanja tekućine. To znači da votka ima nižu točku ledišta od vode i ostat će u tekućem stanju na temperaturama ispod točke ledišta vode.

Objašnjenje 2:Hermetički zatvoreni spremnici

Boce votke u vašem zamrzivaču vjerojatno su dobro zatvorene, sprječavajući ulazak ili izlazak zraka. Ovo hermetičko okruženje dodatno sprječava smrzavanje votke u čvrstom stanju, budući da nema mjesta za širenje tekućine dok se hladi.

Dodatni čimbenici

Osim visokog udjela alkohola i hermetički zatvorenih spremnika, drugi čimbenici mogu pridonijeti tome da votka ostane u bljuzgavom stanju u zamrzivaču. To uključuje:

* Fluktuacije temperature: Ako temperatura u vašem zamrzivaču varira, votka može postati djelomično smrznuta, ali ne i potpuno čvrsta.

* Šećeri i nečistoće: Prisutnost šećera ili drugih nečistoća u votki također može sniziti njezinu točku smrzavanja.

Ako želite zamrznuti votku do čvrstog stanja, možete je pokušati razrijediti vodom. To će smanjiti sadržaj alkohola i podići točku smrzavanja, što će uzrokovati lakše smrzavanje votke.