Jedan važan pravilo slijediti kada je u pitanju juicing je da samo koliko soka kao što možete konzumirati u jednom sjedi. Najbolje vrijeme za popiti svježe izrađene od povrća sok je čim ste to učiniti, tako da što više nego što je potrebno je manje od idealne. Sveučilište u Massachusettsu predlaže pio domaće sokove od povrća u roku od pet do 10 minuta juicing za maksimalnu korist.
Sigurne Temps pregled

Ako ste u mogućnosti završiti svoj najnoviji serije domaćeg povrća sok, izbjegavajte ostavljajući ga na pult. Umjesto toga, prelijte povrće sok u čašu mliječ staklenci - punjenje staklenku do vrha, ako je moguće smanjiti višak zraka koji mogu promicati rast bakterija. Pomaknite vrh preko usta staklenke, čvrsto vijak na poklopcu i pop ga u hladnjak. Prema uputama prvak juicer, svježe napravljen od povrća sok će zadržati 24 sata u hladnjaku.
Bakterije pregled

Za razliku sok od povrća kupljenog u trgovine, domaće Sok od povrća nije pasterizirano. To čine sjediti potencijalni plodno tlo za bakterije. Postupak pasterizaciju sterilizira sok zagrijavanjem na temperaturu dovoljno visoku da ubije štetnih bakterija. Prema North Carolina University zadruga Extension, bakterija na vanjskoj svježe iscijeđene povrća može ući u sok tijekom juicing. Pijenje soka koja sadrži ove bakterije može vas staviti na povećan rizik od bolesti uzrokovanih hranom.
Perilica pregled

operite povrće temeljito prije sokova, i oprati ruke sapunom i Topla voda prije i poslije rukovanja povrće. Prema US Food and Drug Administration, nema potrebe da koristite sapune ili deterdžente na povrću - ispiranje čistom vodom iz slavine će učiniti. Pročistite kožu povrća čiste s povrćem ribanje četkom i osušite ih čistom krpom. Koristite čiste povrće odmah, ili ih pohraniti u hladnjaku ne više od 24 sata obeshrabriti rast bakterija.