Što se događa ako popijete Diet Colu i Mentos?

Miješanje Diet Cole i Mentosa rezultira brzim i snažnim izbacivanjem pjene. Do ovog fenomena dolazi zbog interakcije između želatine u Mentos bombonu i plina ugljičnog dioksida u Diet Coca-Coli. Želatina djeluje kao mjesto nukleacije za mjehuriće plina, uzrokujući njihovo brzo stvaranje na površini slatkiša i stvarajući ogroman pritisak. Ovo iznenadno ispuštanje plina pokreće tekućinu u obliku pjene, stvarajući eksplozivnu erupciju iz spremnika.

Specifične kemijske reakcije koje doprinose ovoj reakciji su:

1. Mentos bombon sadrži gumu arabiku, koja djeluje kao površinski aktivna tvar, smanjujući površinsku napetost Diet Cole.

2. Želatina djeluje kao mjesto nukleacije plina ugljičnog dioksida, osiguravajući površinu za stvaranje mjehurića.

3. Otopljeni šećeri u dijetnoj Coli osiguravaju energiju za reakciju.

4. Plin ugljični dioksid brzo izlazi iz otopine u obliku mjehurića, noseći sa sobom tekuću sodu.

Zbog toga se u vrlo kratkom vremenu stvara velika količina pjene, što dovodi do izbijanja tekućine iz posude.