Kako bezalkoholno piće gubi karbonizaciju?

Bezalkoholno piće gubi karbonizaciju kroz proces koji se naziva degaziranje. Otplinjavanje se događa kada otopljeni plin ugljični dioksid u bezalkoholnom piću izlazi iz tekućine. To se može dogoditi kada se bezalkoholno piće otvori ili kada je izloženo toplini ili pritisku.

Evo nekih čimbenika koji utječu na to koliko brzo bezalkoholno piće gubi karbonizaciju:

* Temperatura: Što je viša temperatura, to će bezalkoholno piće brže izgubiti karbonizaciju. To je zato što se molekule plina kreću brže na višim temperaturama i veća je vjerojatnost da će pobjeći iz tekućine.

* Tlak: Što je viši tlak, to će bezalkoholno piće sporije gubiti karbonizaciju. To je zato što je manja vjerojatnost da će molekule plina pobjeći iz tekućine kada su pod pritiskom.

* Spremnik: Vrsta posude u kojoj se bezalkoholno piće nalazi također može utjecati na brzinu gubitka karbonizacije. Bezalkoholna pića koja su u limenkama ili staklenim bocama sporije gube karbonizaciju od bezalkoholnih pića koja su u plastičnim bocama. To je zato što plastične boce dopuštaju više plina da izađe.

Postoji nekoliko stvari koje možete učiniti da usporite proces otplinjavanja i da vaša bezalkoholna pića dulje ostanu gazirana.

* Držite bezalkoholna pića hladnima. To će pomoći da se molekule plina ne kreću prebrzo i ne pobjegnu iz tekućine.

* Čuvajte bezalkoholna pića na hladnom i tamnom mjestu. To će ih zaštititi od topline i svjetlosti, što može uzrokovati gubitak karboniziranosti bezalkoholnih pića.

* Čvrsto zatvorite bezalkoholna pića nakon što ih otvorite. To će pomoći da plin ne iscuri.

* Popijte bezalkoholna pića nekoliko dana nakon otvaranja. To će vam pomoći da još uvijek budu gazirani.