Zašto bezalkoholna pića imaju tako nizak pH?

Nizak pH bezalkoholnih pića prvenstveno je posljedica prisutnosti ugljične kiseline (H2CO3). Ugljična kiselina nastaje kada se plin ugljikov dioksid (CO2) otopi u vodi. Kada otvorite limenku gaziranog soka, CO2 plin izlazi, uzrokujući porast pH vrijednosti. Zbog toga soda ima viši pH od svježe otvorene sode.

Nizak pH bezalkoholnih pića može imati nekoliko učinaka na tijelo. Na primjer, može:

* Nagrizanje zubne cakline. Nizak pH bezalkoholnih pića može otopiti minerale u zubnoj caklini, čineći zube osjetljivijima na karijes.

* Nadražuje sluznicu želuca. Nizak pH bezalkoholnih pića može iritirati želučanu sluznicu, uzrokujući žgaravicu i probavne smetnje.

* Ometaju apsorpciju hranjivih tvari. Nizak pH bezalkoholnih pića može ometati apsorpciju određenih hranjivih tvari, poput željeza i kalcija.

Osim toga, nizak pH bezalkoholnih pića može doprinijeti razvoju određenih zdravstvenih stanja, poput pretilosti, dijabetesa tipa 2 i bolesti srca.

Dok se u bezalkoholnim pićima može uživati ​​u umjerenim količinama, važno je biti svjestan potencijalnih zdravstvenih učinaka njihovog niskog pH.