Koliko punča trebate napraviti za 300 ljudi?

Količina punča koju trebate napraviti za 300 ljudi ovisit će o veličini čaša za punč koje ćete koristiti i koliko će punča svaka osoba vjerojatno popiti.

- Ako koristite čaše za bušenje od 8 unci, trebat će vam otprilike 27 galona punča. To je jednako 216 šalica punča.

- Ako koristite čaše za punč od 12 unci, morat ćete napraviti otprilike 36 galona punča, ili 288 šalica punča.

Također možete razmisliti o dodatnom bušenju u slučaju da stigne više gostiju od očekivanog ili da neki ljudi žele imati sekunde.

Evo recepta za približno 27 galona punča:

Sastojci:

- 12 šalica šećera

- 12 litara vode

- 6 litara soka od naranče

- 6 litara soka od ananasa

- 3 litre soka od brusnice

- 1 litra soka od limuna

- 2 litre piva od đumbira

- 1 litra sode limun-limeta

- Kockice leda

Upute:

1. U velikom loncu ili zdjeli za punč pomiješajte šećer i vodu. Pustite da zavrije na srednjoj vatri, miješajući dok se šećer ne otopi. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi.

2. U drugom velikom loncu ili zdjeli za punč pomiješajte sok od naranče, sok od ananasa, sok od brusnice i sok od limuna. Promiješajte da se sjedini.

3. Dodajte ohlađeni šećerni sirup u smjesu voćnog soka. Promiješajte da se sjedini.

4. Dodajte pivo od đumbira i sodu od limuna i limete. Promiješajte da se sjedini.

5. Dodajte kockice leda u punč. Poslužite odmah.

Savjeti:

- Punču možete dodati i drugo voće, poput narezanih naranči, komadića ananasa ili grožđa.

- U svaku punč čašu možete dodati i kuglicu šerbeta ili sladoleda.

- Ako želite manje slatki punč, možete smanjiti količinu šećera za pola.

- Punč možete napraviti i unaprijed i čuvati ga u hladnjaku do 24 sata.