Je li netko dobio recept za šalice za čaj s vrućom čokoladom za brzu upotrebu iz boljih domova i vrtova 3. srpnja, epizoda 22?

Evo recepta za Fast Ed's Hot Chocolate Teacups iz Better Homes and Gardens epizoda 22:

Sastojci:

Za kremu od maslaca od kakaa i mente:

- 1 šalica (2 štapića) neslanog maslaca, omekšalog

- 3 šalice slastičarskog šećera

- 1/3 šalice nezaslađenog kakaa u prahu

- 2 žličice ekstrakta vanilije

- 1 žličica ekstrakta paprene metvice

Za vruće kolačiće s kakaom:

- 2 šalice višenamjenskog brašna

- 1 žličica sode bikarbone

- 1 žličica soli

- 1 šalica (2 štapića) neslanog maslaca, omekšalog

- 1 šalica upakiranog svijetlo smeđeg šećera

- 1/2 šalice granuliranog šećera

- 2 velika jaja

- 2 žličice ekstrakta vanilije

- 1/4 šalice nezaslađenog kakaa u prahu

Upute:

Da biste napravili kremu od kakao-mint maslaca:

1. U zdjeli samostojećeg miksera opremljenog nastavkom s lopaticom, tucite maslac srednjom brzinom dok ne postane lagan i pjenast, oko 3 minute.

2. Dodajte slastičarski šećer i kakao prah i tucite na niskoj brzini dok se ne sjedini.

3. Povećajte brzinu na srednju i tucite dok ne postane pjenasto, oko 2 minute.

4. Dodajte ekstrakte vanilije i paprene metvice i tucite dok se ne sjedine.

Da biste napravili kolačiće s vrućim kakaom:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C). Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.

2. U srednjoj posudi pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol.

3. U zdjeli samostojećeg miksera opremljenog nastavkom s lopaticom, tucite maslac i šećer zajedno na srednjoj brzini dok ne postane svijetlo i pjenasto, oko 3 minute.

4. Dodajte jedno po jedno jaje, dobro umutite nakon svakog dodavanja.

5. Dodajte ekstrakt vanilije i tucite dok se ne sjedini.

6. Smanjite brzinu na nisku i dodajte mješavinu brašna u tri navrata, naizmjence s kakaovim prahom te počevši i završavajući s brašnom.

7. Spuštajte tijesto zaobljenim žlicama udaljenim 2 inča na pripremljeni lim za pečenje.

8. Pecite 10-12 minuta, ili dok rubovi tek ne počnu rumeniti.

9. Ostavite da se ohladi na limu za pečenje 5 minuta prije nego što ga prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.

Za sastavljanje šalica za vruću čokoladu:

1. Pomoću male žličice ili vrećice s malim okruglim vrhom nanesite kolut kreme od kakaovca i maslaca oko ruba svakog kolačića.

2. Sredinu svakog kolačića napunite dodatnom kremom od maslaca.

3. Svaki kolačić nadjenite mini sljezom i ukrasite posipanjem kakaa u prahu i čokoladnim strugotinama.

Uživajte u svojim Fast Ed's Hot Chocolate Teacups!