Hoće li čaj imati isti okus ako je zaslađen stevijom?

Stevija je prirodni zaslađivač koji se dobiva iz lišća biljke stevije, koja je porijeklom iz Južne Amerike. Ima moć zaslađivanja koja je stotinama puta veća od šećera, ali ne sadrži gotovo nimalo kalorija i ugljikohidrata.

Kada se koristi kao zamjena za šećer u čaju, stevija može pružiti sladak okus bez dodanog šećera i kalorija. Međutim, jedinstveni profil okusa stevije može promijeniti cjelokupni okus čaja. Neki ljudi smatraju da stevija ima pomalo gorak okus ili okus poput sladića, što može utjecati na cjelokupni okus čaja.

Osim toga, intenzitet slatkoće koju daje stevija razlikuje se od intenziteta šećera, pa može potrajati neko vrijeme da se prilagodite okusu i odredite pravu količinu koju ćete dodati svom čaju.

U konačnici, hoće li stevija imati isti okus kao šećer u čaju stvar je osobnih preferencija. Neki ljudi više vole slatkoću stevije, dok drugi mogu otkriti da ona mijenja okus čaja na način u kojem ne uživaju.