Zašto se ledeni čaj pjeni?

Mjehurići koje vidite kada točite ledeni čaj maleni su džepovi zraka koji se pune ugljičnim dioksidom. Ovi mjehurići nastaju jer ih hladna voda pomaže otopiti, a zrak u čaju ostaje zarobljen u molekulama vode. Kako čaj odstoji, mjehurići zraka se dižu na površinu i tvore pjenasti sloj.